Sopa Nabiça

Em relação às arrumações posso dizer que as gavetas e armários da sala já estão despachados! O arquivo da casa pronto e o do condomínio também. Tive uma semana produtiva a nível de arrumação.

Para a semana vou avançar para algo sempre difícil, as roupas...gavetas e roupeiro da filha são os primeiros!

Como não podia deixar de ser, cá temos uma receita de sopinha. Foi feita ontem e fez parte do jantar. Num dia frio nada melhor que uma sopa quente que até reconfortou a alma!...

 Sopa Nabiça

Ingredientes:
1 batata
3 cenouras
1 fatia pequena de abóbora
1 nabo
1 couve coração pequena
1 cebola
sal qb
azeite qb
nabiças

Preparação:

Lavar muito bem as nabiças, cortar a gosto e reservar.

Colocar na panela de pressão todos os legumes partidos de forma miúda. Acrescentar sal e levar ao lume colocando por cima o cesto com as nabiças já partidas. Deixar cozer cerca de 15 minutos após ganhar pressão. Triturar os legumes cozidos e misturar as nabiças e um fio de azeite.

Bom Apetite

Nota: a couve coração tinha de ser gasta e assim coloquei menos quantidade de batata. E para quem diz não gostar de couve nem dá por ela!...