Pescada à Gomes Sá com Grão

Existem receitas que se tornam habituais e achamos que são impossíveis de modificar... 

Um destes dias descongelei uns lombinhos de pescada para o almoço que pensei cozer, mas na realidade não me apetecia peixe cozido e resolvi inventar!... Um toque daqui e outro dali surgiu esta receita que aconselho que experimentem, ficou deliciosa!

Pescada à Gomes Sá com Grão

Ingredientes:
Lombinhos de pescada (1 por pessoa)
Batatas
Cebola
Alhos
Grão cozido
Ovos cozidos (1 por pessoa)
Azeitonas
Azeite
Sal 

Preparação:

Cozer o peixe em água e sal. Cozer as batatas e os ovos em água e sal.

Fazer uma cebolada com a cebola e os alhos cortados em meias luas e azeite.

Dispor num pirex em camadas alternadas cebolada,  peixe desfiado e batata às rodelas e grão cozido. Por fim cobrir com ovo cozido às rodelas e azeitonas descaroçadas. Levar um pouco ao micro ondas e está pronto a servir.

Bom Apetite